Шесть правил удачной покупки или свежа ли рыба?

Вы решили купить рыбу. Выбор на рынке или супермаркете большой, но как быть уверенным, что купленная рыба свежая? Для этого вам надо знать несколько правил, знание которых некогда не приведут вас к разочарованию от покупки!
Вот какие советы дал профессиональный повар приглашенный в телепроект дом 2 новости о котором мы можем видеть каждый день по ТВ.

Правило №1. У свежей рыбы ярко-красные жабры. У замороженной или не свежей рыбы они серые.
Правило №2. У свежей рыбы чистый и не сильный запах.
Правило №3. У свежей рыбы выпуклые и светлые глаза.
Правило №4. У свежей рыбы мясо упругое. При надавливании, на теле рыбы не остаются вмятины.
Правило №5. У свежей рыбы чешуя блестящая и яркая. У замороженной рыбы и у рыбы, которая долго хранилась чешуя блеклая и тусклая.
Правило №6. У свежей рыбы слизь равномерно покрывает всю кожу.

Удачных покупок!